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21

Tuesday, July 11th 2017, 9:37am

Bei uns grillt meine Frau. Ich glaube auf einem kleinen Weber-Rundgrill.


LG Michael
LG
Michael :hatoff:

Casio, Citizen, CX, Doxa, Ducado, Eberhard&Co, Glycine, Guinand, H2O, Hanhart, Helberg, IWC, Kemmner, Magrette, Maurice Lacroix, Mühle, NauticFish, Nomos, Omega, Orfina, Philip Watch, Rolex, Sinn, Seiko, Spinnaker, Squale, Steinhart, Transmarine, Traser, Tutima

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22

Tuesday, July 11th 2017, 12:18pm

Weber Genesis alla Christo :p

7 Jahre alt und gefühlt eine Anschaffung fürs Leben
Einige SINN, eine Guinand, und etwas für die Seelenpflege des Qualitätsanspruches. Irgendwo zwischen Uhren Overkill und der Suche nach dem Exit :awg:

Big Ben

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23

Tuesday, July 11th 2017, 8:54pm

Hallo,

bei mir endet die Grillsession am 31.12 und beginnt am 1.1

Zur Auswahl stehen:

Ein Smokey Joe mit 37cm Durchmesser - ein portabler Holzkohlegrill
Ein Master Touch GBS, Holzkohle mit 57cm für den Garten
Ein Perrformer GBS Holzkohle mit 57cm für den Balkon
Ein Genesis II E-410 GBS (den habe ich ganz neu), ebenfalls für den Balkon mit 4 Brennern. Leider habe ich nun auf den Balkon keinen Platz mehr …..

Die Ledertasche aus feinsten Nappaleder ist innen mit Alcantara ausgelegt sowie den Lederköcher (hängt am Balkongeländer) aus festen und dicken Sattelleder habe ich mir von einem Autosattler nach meinen Wünschen anfertigen lassen

Big Ben has attached the following images:
  • 030.JPG
  • 009.JPG
  • Kohle1 Q7.JPG
  • Weber Ente 1.JPG
  • Grillzubehör 4.JPG
  • Grillzubehör 5.JPG
  • Grillzubehör 18.JPG
  • Grillzubehör 17.JPG
  • Grillzubehör 10.JPG
  • Grillzubehör 7.JPG
  • I-Phone 020.JPG
  • Weber18.JPG
  • Weber12.JPG
Liebe Grüße :alexhai: Alex

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Christian_60 (11.07.2017), AndiS (11.07.2017)

This post by "Big Ben" (Tuesday, July 11th 2017, 8:56pm) has been deleted by the author himself (Tuesday, July 11th 2017, 8:58pm) with the following reason: Doppelt

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25

Tuesday, July 11th 2017, 10:11pm

Sehr schon Alex! Mit dem Genesis auf dem Balkon wirst du nicht mehr Kauferraumweise Kohle ķaufen.

Hat der Genesis nicht mehr 2 schöne Klapptüren vorne, wie mein alter Genesis?

Zum Ganzjahresgriller wurde ich erst durch den Gasgrill. Allerdings sollte man eine Überdachung haben um wirklich ganzjährig zu grillen. Fleisch bereite ich kaum noch in der Küche zu.

Einen Zweitgrill habe ich seit dem Genesis nie vermisst, einen Holzkohlegrill auch nicht.

Was mir noch ins Haus kommt ist ein Dutch Petromax, zum schmoren. Ist eine schöne Ergänzung zum Outdoorgrillen.
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26

Tuesday, July 11th 2017, 10:36pm

@Alex: Du bist für mich der GRILLMEISTER!

Chapeau! :hatoff: :kow:

Gruss

Christian
...ich lese keine Anleitungen, ich drücke Knöpfe bis es klappt...
ich bin auch nicht alt, ich bin retro...
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Big Ben

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27

Wednesday, July 12th 2017, 7:46pm

An Sin(n) City:
Den Genesis gibt es weiterhin mit Türen, aber diese Version kostet über 1000€ mehr, also ca. 2300-2500€ und das war mir dann doch zu teuer.
Klar, hat der Grill außer den Türen dann noch mehr Ausstattung z.B eine Beleuchtung der Gasregler, eine Lampe für das Grillgut, einen Seitenkocher für Soßen und eine Turbohitze für Steaks, diese Turbohitze ist auch der Grund für meinen Holzkohlegrill.
Kohle und Briketts werden einfach heißer und die Steaks bekommen außen eine knusprige Kruste. Klarer Vorteil für den Holzkohlegrill! Übrigens, die lapprigen Steaks vom Gasgrill habe ich Aldiana-Steaks getauft – Großküche halt. :pancake:
Der Gasgrill hat Vorteile, wenn für mehrere Leute aufgetischt wird oder wenn viele Kleinigkeiten über einen ganz langen Zeitraum aufgelegt werden.
Schneller ist der Gasgrill auch nicht, in ca. 20 - 30 Minuten ist die Kohle in einem Anzündkamin durchgeglüht, so lange dauern auch die Vorbereitungen, auch muss das Fleisch vor dem Grillen auf Zimmertemperatur gebracht werden.

An Christian: Hier gibt es noch ganz andere Grillmeister, ich denke da z.B. an TDC, er baut sich seine Ausrüstung selbst. :sensation:
Liebe Grüße :alexhai: Alex

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28

Thursday, July 13th 2017, 12:05pm

Danke Alex für die Ausführung in die Grillwelt :)

Erstaunt bin ich über die Preisentwicklung des Genesis. Ich habe meinen mit Türen und separater Kochplatte 2010 für ca. 1200€ gekauft (ich glaube es gab ca. 10% Nachlass).
Die inflationären Tendenzen sind ja schlimmer als bei SINN :eek:

Die anderen Features die du bei dem aktuellen "all in" Modell aufgezählt hast brauche ich nicht!

Bei der Hitze geb ich dir recht. Zwar habe ich keine Erfahrung mit dem Kugelgrill, aber der große Raum des Genesis trägt sicher dazu bei. Etwas länger vorgeheizt bekomme ich ihn aber dennoch auf gut 300ºC, das genügt mir für meinen Steak Anspruch. Da ich immer viel Gemüse mit grille, brauche ich den Platz auch bei wenigen Personen.

Einen kleinen Kugelgrill, der auch mobil mitgenommen werden kann ist aber sicher eine nette Ergänzung. Ich habe sie jedoch bislang nicht vermiss
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Big Ben

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Sunday, July 16th 2017, 1:49pm

Gyros

Liebe Grüße :alexhai: Alex

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Sunday, July 16th 2017, 7:19pm

sieht lecker aus ;)
Muchos saludos !

Gerd


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Christian_60

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Sunday, July 16th 2017, 10:35pm

Grillen in der Abenddämmerung...




Gruss

Christian
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Tuesday, July 18th 2017, 12:48am

Direkt...

Holzkohle vom Krokodil...Spass...war ein Stamm :rofl:





Handarbeit...was runter fällt gehört den Hunden :gidee:





Und ständige Abkühlung... :o:



Top1
Gruss Andi

This post has been edited 2 times, last edit by "Catalan22" (Jul 18th 2017, 1:20am)


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Tuesday, July 18th 2017, 5:59am

Der Grillrost ist ja wohl allererste Sahne. Auch wenn ich auf dem Balkon kein Feuer machen kann - allein für den Rost würde ich es versuchen.
*
Beste Grüße
Axel


Wer die Augen aufmacht, wird sehen, dass die Welt jeden Tag auf eine andere Art und Weise schön ist.

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Tuesday, July 18th 2017, 3:32pm

alter Schwede; der Rost ist Hammer !!
Muchos saludos !

Gerd


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