Sinn-Uhrenforum.de

Bei uns grillt meine Frau. Ich glaube auf einem kleinen Weber-Rundgrill.


LG Michael

Weber Genesis alla Christo :p

7 Jahre alt und gefühlt eine Anschaffung fürs Leben

Hallo,

bei mir endet die Grillsession am 31.12 und beginnt am 1.1

Zur Auswahl stehen:

Ein Smokey Joe mit 37cm Durchmesser - ein portabler Holzkohlegrill
Ein Master Touch GBS, Holzkohle mit 57cm für den Garten
Ein Perrformer GBS Holzkohle mit 57cm für den Balkon
Ein Genesis II E-410 GBS (den habe ich ganz neu), ebenfalls für den Balkon mit 4 Brennern. Leider habe ich nun auf den Balkon keinen Platz mehr …..

Die Ledertasche aus feinsten Nappaleder ist innen mit Alcantara ausgelegt sowie den Lederköcher (hängt am Balkongeländer) aus festen und dicken Sattelleder habe ich mir von einem Autosattler nach meinen Wünschen anfertigen lassen

Sehr schon Alex! Mit dem Genesis auf dem Balkon wirst du nicht mehr Kauferraumweise Kohle ķaufen.

Hat der Genesis nicht mehr 2 schöne Klapptüren vorne, wie mein alter Genesis?

Zum Ganzjahresgriller wurde ich erst durch den Gasgrill. Allerdings sollte man eine Überdachung haben um wirklich ganzjährig zu grillen. Fleisch bereite ich kaum noch in der Küche zu.

Einen Zweitgrill habe ich seit dem Genesis nie vermisst, einen Holzkohlegrill auch nicht.

Was mir noch ins Haus kommt ist ein Dutch Petromax, zum schmoren. Ist eine schöne Ergänzung zum Outdoorgrillen.

@Alex: Du bist für mich der GRILLMEISTER!

Chapeau!

Gruss

Christian

An Sin(n) City:
Den Genesis gibt es weiterhin mit Türen, aber diese Version kostet über 1000€ mehr, also ca. 2300-2500€ und das war mir dann doch zu teuer.
Klar, hat der Grill außer den Türen dann noch mehr Ausstattung z.B eine Beleuchtung der Gasregler, eine Lampe für das Grillgut, einen Seitenkocher für Soßen und eine Turbohitze für Steaks, diese Turbohitze ist auch der Grund für meinen Holzkohlegrill.
Kohle und Briketts werden einfach heißer und die Steaks bekommen außen eine knusprige Kruste. Klarer Vorteil für den Holzkohlegrill! Übrigens, die lapprigen Steaks vom Gasgrill habe ich Aldiana-Steaks getauft – Großküche halt. :pancake:
Der Gasgrill hat Vorteile, wenn für mehrere Leute aufgetischt wird oder wenn viele Kleinigkeiten über einen ganz langen Zeitraum aufgelegt werden.
Schneller ist der Gasgrill auch nicht, in ca. 20 - 30 Minuten ist die Kohle in einem Anzündkamin durchgeglüht, so lange dauern auch die Vorbereitungen, auch muss das Fleisch vor dem Grillen auf Zimmertemperatur gebracht werden.

An Christian: Hier gibt es noch ganz andere Grillmeister, ich denke da z.B. an TDC, er baut sich seine Ausrüstung selbst.

Danke Alex für die Ausführung in die Grillwelt

Erstaunt bin ich über die Preisentwicklung des Genesis. Ich habe meinen mit Türen und separater Kochplatte 2010 für ca. 1200€ gekauft (ich glaube es gab ca. 10% Nachlass).
Die inflationären Tendenzen sind ja schlimmer als bei SINN :eek:

Die anderen Features die du bei dem aktuellen "all in" Modell aufgezählt hast brauche ich nicht!

Bei der Hitze geb ich dir recht. Zwar habe ich keine Erfahrung mit dem Kugelgrill, aber der große Raum des Genesis trägt sicher dazu bei. Etwas länger vorgeheizt bekomme ich ihn aber dennoch auf gut 300ºC, das genügt mir für meinen Steak Anspruch. Da ich immer viel Gemüse mit grille, brauche ich den Platz auch bei wenigen Personen.

Einen kleinen Kugelgrill, der auch mobil mitgenommen werden kann ist aber sicher eine nette Ergänzung. Ich habe sie jedoch bislang nicht vermiss

Gyros

sieht lecker aus

Grillen in der Abenddämmerung...




Gruss

Christian

Direkt...

Holzkohle vom Krokodil...Spass...war ein Stamm





Handarbeit...was runter fällt gehört den Hunden :gidee:





Und ständige Abkühlung...

Der Grillrost ist ja wohl allererste Sahne. Auch wenn ich auf dem Balkon kein Feuer machen kann - allein für den Rost würde ich es versuchen.

alter Schwede; der Rost ist Hammer !!