Sinnvoller Weinfaden

Empfehlungen sind ja immer so eine Sache...
Wein trinke ich zu Hause eher selten - im Urlaub dagegen schon ab und zu.
2022 waren wir auf einem Agriturismo in der Nähe von Florenz, dass eigenes Öl und eigenen Wein verkaufte.
Letzteren direkt aus dem Keller an die Urlaubsgäste:

und der Rose stand sogar im Kühlschrank

Ein weiterer Vorteil dieser Unterkunft war damals der Freund des "Zimmermädchens".
Der war nämlich Koch und hat auf Wunsch für die Gäste ein persönliches Menu gekocht - zu dem auch immer eine Flasche des "Hausweins" gehörte.
Dieser war aber beileibe kein Hauswein, sondern (fast) echter Chianti - nur 10km versagten ihm den schwarzen Hahn.

Von dem Rose haben wir dann eine Kiste mitgenommen

Dafür habe ich sowas...

...bisher nur in Rheinhessen gesehen.

Ein schöner Faden!

Hier werde ich vielleicht so einiges posten können … nicht weil ich viel von Wein verstünde, aber weil ich Wein sehr mag.

Den Anfang macht einer, den ich des Namens wegen (wer hätte es gedacht?!) gekauft habe, der aber überraschend lecker ist.

(Ist allerdings orange/öko – mehr als ein paar Tage kann man ihn nach dem Öffnen selbst im Kühlschrank nicht aufbewahren.
Tapire werden halt schnell alt und sauer. )

Sensationeller Stoff aus Italien (mit Uhrenbezug):

Zitat von tapir

(Ist allerdings orange/öko – mehr als ein paar Tage kann man ihn nach dem Öffnen selbst im Kühlschrank nicht aufbewahren.
Tapire werden halt schnell alt und sauer. )

Das ist der Grund, warum wir eher selten Wein trinken.

Die Flaschen sind meist zu groß.

Da ich ja niemals Alkohol konsumiere, kann ich hier nur folgendes beisteuern:

Ein sensationeller Rheinhesse von »Neverland« aus Vendersheim (und ein Rosé, der so nicht mehr hergestellt wird, vom Weingut Hammel aus Kirchheim/Pfalz) an Mondphase:

Zitat von El-Gerto

Da ich ja niemals Alkohol konsumiere, kann ich hier nur folgendes beisteuern:

Leider ist die Auswahl alkoholfreier Weine deutlich geringer als die alkoholfreier Biere.

Biere gibt es auch on 0,0 („Alkoholfrei“ bedeutet ja leider nicht 0,0) inzwischen so gut gemacht, dass ich den Unterschied nur am fehlenden Rausch merke. Beim Sekt tut sich auch einiges in die Richtung.

Aber beim Wein?

Ein Bekannter von mir und (wer ihn kennt: sehr!) leidenschaftlicher Winzer war lange Jahre überzeugt, dass es keinen guten alkfreien Wein geben könne.

Neue Verfahren haben seine Meinung geändert. Probiert habe ich diesen aber noch nie. Ist auch noch in den Anfängen (ist "ausgetrunken")-

Meine laienhafte Einschätzung ist, dass es ähnlich wie bei den Bio-Weinen verläuft:
waren diese (für mich) anfänglich i. a. R. echt mies, gehören sie heute (für mich) mit zu den besten.

Einige Winzer haben dies ja getestet mit Glykol in der Vergangenheit.
Nicht mehr Alkohol, aber schön süß

Was den Alkohol betrifft - so habe ich mit ihm keine Probleme - nur ohne.
Wobei mir von den leichten Landweinen der Cognac immer noch am liebsten ist.

Derzeit als Weissen gerne einen Grauburgunder aus Herxheim am Berg,
mitgebracht von unserer letzten Tour in die Pfalz, wo wir auch gerne
im Gutsausschank des Weingutes einkehren. Dort habe ich letztens auch schon
mal einen alkoholfreien Wein probiert, aber ich fand, da ist geschmacklich
noch Luft nach oben.

Diesen Sommer unser bevorzugter Schorle-Wein, wobei ich vom
Mischverhältnis her eher die „Pfälzer“ Variante bevorzuge, die
BEVA aber die leichte Touristenvariante.

Rotwein: Da sind wir aufgeschlossen und nicht auf ein
Gebiet/Land festgelegt. Hauptsache trocken.
Gerne Malbec…

Gruss

Christian

Christian_60

Bei ersterem erinnere ich mich noch gut an unser Treffen.

Wäre mal eine Wiederholung angebracht

Zitat von DivingDoud

Christian_60

Bei ersterem erinnere ich mich noch gut an unser Treffen.

Wäre mal eine Wiederholung angebracht

Auf jeden Fall!!!

Gruss

Christian

Mein aktueller Lieblingswein:

Letztes Jahr um die Zeit, waren wir eine Woche in der Heimat dieses Tropfens (im Kaiserstuhl).
Mitgebracht haben wir aber Bickensohler und Vogstburger Roten