Kaffee S(p)inner - der offizielle Kaffee-Thread

Hatten wir auch viele Jahre.

Nun gefiltertes Wasser.
Nicht dass wir hier noch die Diskussion über Plastikflaschen und eine mögliche Beeinflussung des Inhalts führen

Alles schon da gewesen…

Ru_di 'Blackwater' gibt's nicht beim Discounter – frag' mal LT(USN) Ret. Erik Prince.

xpmad Geschichten könnt' ich erzählen – ich hatte mal 'ne Paula, die hat die Strichcodes mit Edding übermalt; wg. „negativen Feldern“ und „bioenergetischen Schwingungen“ und so (dabei waren die doch längst durch das Scannen an der Kasse im Lebensmittel eingebrannt – das Dummerchen).

Ich schrieb ja auch BlackwOter gell Bruder

Die jungen Leute der erweiterten Verwandschaft starten mit eigenen Kaffee-Röstungen.

Man darf gespannt sein . . .

Hier mal eine Zubereitung, die wir im Urlaub kennenlernen durften: Café Chorreado

Wer kennt es?

Und Erfahrungen mit Klassikern gesammelt… gar nicht so einfach, reproduzierbare Ergebnisse zu erhalten:

☕⌚ Vollautomat trifft Automatikuhr ⌚☕

Hallo Kaffees(p)inner,

heute mal ein kleines Stillleben aus der heimischen Werkstatt:
Tudor Pelagos vor dem Siemens EQ9 plus connect.

Im Hintergrund: ein Vollautomat mit ordentlich Druck auf der Leitung.
Im Fokus: eine Automatikuhr, die 50 bar / 500 m locker wegsteckt.

Und jetzt mal ehrlich:
Wenn man sich anschaut, was so ein Kaffeevollautomat intern an Druck, Hitze und Mechanik aushält,
dann fühlt sich die Pelagos daneben fast schon unterfordert 😄
Espresso = ~9 bar
Pelagos = „Weck mich, wenn wir bei 500 m sind“ 😉

Beide haben gemeinsam:

• komplexe Mechanik
• laufen täglich
• brauchen Pflege
• und wenn sie zicken, wird’s teuer ☕⌚

Unterschied:
👉 Der Automat im Hintergrund macht Kaffee.
👉 Der Automat im Fokus sorgt dafür, dass ich weiß, wann der Kaffee fertig ist.

In diesem Sinne:
Immer genug Druck im System – egal ob Brühgruppe oder Wasserdichtheit 😎

Viele Grüße
GuinniS
„Fliegeruhren über den Wolken, Taucheruhren unter den Wellen – und dazwischen mein Handgelenk!“

Zuhause ist er doch am besten !

So isses

Auch wenn mir das Tampern mit links nicht so gut gelingt, kein Espresso ist auch keine Lösung !

Auf das die Bohnen niemals ausgehen!

Übrigen sehr lecker der Stoff!

Ich habe heute mal mein neue Hardware renoviert. Sie wurde wohl Jahre nicht genutzt und nicht gesäubert.

Somit alle Dichtungen und Verschleißteile neu, Verkabelung wird noch komplett erneuert, da war jemand kreativ… und der STB aktiviert.

Die Maschine sollte so etwa Mitte der 80er Jahre datieren. Somit rund 40 Jahre alt sein. Ich habe sie praktisch komplett demontiert, alles gereinigt bzw. entkalkt, geschmiert, neu abgedichtet. Macht wirklich Laune, ein Gerät praktisch Schraube für Schraube neu aufzubauen. Nach Messung war heute alles ok, somit erstes aufheizen erfolgreich.

Ich werde morgen den Pressostaten noch neu einstellen. Dann kann der erste Espresso gemacht werden. Im Moment schaltet er zu früh. Hier ein paar Eindrücke des Verlaufs. Hier also Back to the Roots…

Bei Kaffeemaschinen ist es wie mit Uhren. Man kann nie genug haben

Vorglühen mit dem Moccamaster

…von der Werksführung vergangenen Donnerstag.

Stilvolles Bild !

Letzte Woche be der Werksführung ? War das eine allgemeine öffentliche Führung ?

Ja

Am 12.03.26 & 01.04. ist auch nochmal.

Geht jeweils von 14:00 - 16:00 Uhr.

Kennt ihr die Führungen nicht?

Viele Grüße

Sind die nur 1-2 mal im Jahr? Ich habe schon länger versucht da mal einen Slot zu bekommen aber es hat noch nicht geklappt.

Ja, einfach Sinn anschreiben und nach einem Termin fragen.